Casestudie over de monitoring van een fermentatieproces bij een industrieel bedrijf in Rusland

Een Russisch industrieel bedrijf dat zich voornamelijk richt op de productie van voedingsmiddelen en diervoeders, en tevens op de toepassing van steriele en niet-steriele fermentatieprocessen in de biotechnologie, evenals op de ontwikkeling en implementatie van grootschalige en onconventionele projecten met betrekking tot milieubescherming. In het streven naar milieuvriendelijke werkwijzen gebruikt het Russische conglomeraat geavanceerde biotechnologische methoden in zijn productieprocessen. Een belangrijk aspect van hun activiteiten is aseptische fermentatie, die nauwkeurige monitoring en controle vereist van belangrijke parameters zoals pH en opgeloste zuurstof, die een aanzienlijke invloed hebben op de fermentatie-efficiëntie en de productkwaliteit.

https://www.boquinstruments.com/case/fermentation-process-monitoring-case-of-a-industrial-enterprise-in-russian/

Gebruik van producten:

pHG-2081Pro Online pH-analysator

pH5806Y pH-sensor voor hoge temperaturen

DOG-208FA hogetemperatuur DO-sensor

De pHG-2081pro online analyzer, onafhankelijk ontwikkeld en geproduceerd door BOQU, biedt klanten realtime monitoring en nauwkeurige meting van de zuurgraad tijdens het fermentatieproces. Optimalisatie van de enzymactiviteit en microbiële groei door het handhaven van de juiste pH-waarden verhoogt de productopbrengst en vermindert afval. Continue en betrouwbare monitoring van het opgeloste zuurstofgehalte in het fermentatiemedium is ook belangrijk voor het optimaliseren van de microbiële groei en fermentatieprocessen. Nauwkeurige controle van het opgeloste zuurstofgehalte kan de groei van aerobe micro-organismen bevorderen, de algehele fermentatie-efficiëntie verbeteren en bijdragen aan een duurzaam proces.

Om nauwkeurige en consistente pH- en DO-metingen te verkrijgen, vertrouwt het bedrijf op de BOQU pH5806Y-elektrode en de DOG-208FA-elektrode voor opgeloste zuurstof. Deze elektroden zijn ontworpen om de zware omstandigheden van fermentatie bij hoge temperaturen te weerstaan en nauwkeurige metingen te leveren, zelfs in uitdagende omgevingen. Hun duurzaamheid en betrouwbaarheid zijn cruciaal voor het ondersteunen van ononderbroken productieprocessen en het waarborgen van de productkwaliteit.

Deze Russische bedrijvengroep installeerde de pH- en zuurstofmeetinstrumenten van BOQU in aseptische fermentatieprocessen om een stabiel en reproduceerbaar fermentatieproces te garanderen, verspilling van grondstoffen en energieverbruik te verminderen, en daarmee de CO2-uitstoot te verlagen en de efficiëntie te verbeteren.